information - ブログ - 神楽坂フラスコ

2016.12.29

白井商店旧暦のある暮らし「ずっと続いていく暮らし　～七世代先の未来を見すえて～」

[ information ]

2017年
白井商店
「旧暦のある暮らし」展から
イベントのお知らせです。

・・・・・
旧暦のある暮らし

http://www.frascokagura.com/schedule/2017/01/2017-1.html

イベントの紹介その２
「ずっと続いていく暮らし　～七世代先の未来を見すえて～」

1月14日（土）キャンドルナイト＆座談会　18時～

ゲスト／ユーゴ（touta.）
聞き手／白井明大、當麻妙
灯／大與
軽食／フードユニット「つむぎや」

土曜日の夜に、天然素材で作られた和ろうそくを灯しながら
話をしたり、詩をリーディングしたり、
その場に集う人と人がゆっくり語り合うキャンドルナイトをします。

今回はゲストに、オーガニックコットンや廃材の再利用まで
目を向けて、からだのこと、持続的な暮らしのことに取り組んできた、
ユーゴさんを迎えてトークします。

和ろうそくは、米ぬかやはぜなどの植物だけを素材にしてできています。
滋賀の和ろうそく大與の四代目、大西巧さんも今回は在廊して
冬の夜にあたたかな火を囲んで語り合えたら、と思います。

フードユニット「つむぎや」さんの
おいしい軽食やお酒（ソフトドリンクも可）を
ご用意してお待ちしております。

☆プロフィール☆

ユーゴ
東京都出身、クリエイター、touta.主宰。 http://www.touta.org/
布ナプキン協会理事、布ナプキン協会理事。
国際協力NGOジョイセフと共にアフリカへの支援や、一般社団法人 LOVE FOR NIPPONと共に
東日本大震災の被災地への支援活動を行う。
"キュート・ハッピィ・ラブ・ピィース!!"をテーマに、廃材生地を用いたモノづくり、
ネオパッチワーク!!!の提唱、廃材循環プロジェクトなど、
アート/プロダクト/デザイン/ディレクション等ジャンルを問わず活動中。
象徴となるプロダクトに布ナプキンがある。

interview　　https://www.youtube.com/watch?v=FMZkzSuly24

大西巧
1979年生まれ。滋賀県高島市出身。
近江手造り和ろうそく大與の四代目当主。 http://warousokudaiyo.com/
2011年にグッドデザイン賞・グッドデザイン中小企業庁長官賞に
選ばれた「お米のろうそく」をプロデュースする。
2014年には、火と人を繋ぐことをコンセプトとしたブランド「hitohito」を立ち上げ、
2015年には全国伝統的工芸品産業大賞若手奨励部門奨励賞
を受賞。

つむぎや http://www.tsumugiya.com/
金子健一とマツーラユタカからなるフードユニット。
「食を通して、人と人とを、満ち足りたココロをつむいでいく」をモットーに、
和食ベースのオリジナル料理を、雑誌、イベントなどを通して提案している。
金子は結婚を機にご縁ができた長野の松本、マツーラは地元である山形の鶴岡など、
様々な出会いからつむがれた地方の風を運ぶ活動にも力を入れている。

『和食つまみ100』（主婦と生活社）、『あっぱれ！おにぎり』（金園社）など著書多数。

入場料／2000円（軽食＆1ドリンク付）

詳細・ご予約は白井商店まで

shirai@g00.itscom.net

http://utae.mumeisyousetu.com/

リンク |

2016.12.29

白井商店旧暦のある暮らし「いのちをつなぐ五穀のタネのごはん会」

[ information ]

こちらのイベントは定員に達しました。

2017年
白井商店
「旧暦のある暮らし」展から
イベントのお知らせです。

・・・・・
旧暦のある暮らし

http://www.frascokagura.com/schedule/2017/01/2017-1.html

イベントの紹介その１
「いのちをつなぐ五穀のタネのごはん会」
1月13日（金）ディナー＆トーク　19時〜

沖縄在住の料理家、大城千春さんが
五穀のタネから作るごはんを召し上がっていただきつつ、
大地に根ざして生きること、いのちを受け継いでいく
暮らしについて、大城さんと白井でトークします。

食事を盛り付ける器には、角俊弥さんのこまやかにして
温かみのある木皿や、樹ノ音工房さんの釉薬の色合いが
味わい深い陶皿などを。

☆プロフィール☆
雑穀のたねまき人・大城千春
１３年間のアウトドアインストラクター業を経て、
「地球とともに生きる」暮らしを求めて沖縄の離島へ移住。
そのご縁で雑穀と出会う。

どんな環境でも生育する逞しさ、苦しい環境の時こそ
人間を救ってくれる雑穀の魅力にはまり、
沖縄のベジレストランやカフェで雑穀料理の経験を積む。
現在は、旅する雑穀料理人＆畑人（はるさ〜）として
活動しながら、雑穀などを通して
「自然とつながること。いのちのよろこびを感じる」
ワークショップを企画＆開催。

バックパックを担いで地球どこでも行きますよ～！

沖縄本島在住。
"雑穀＝いのちのたね＝平和のたね！"

雑穀は、日本の古代、縄文時代から食べられている
「ソウルフード」であり、縄文という平和な時代からの
記憶を持った「ピースフード」であり、
どんな時代でもどんな環境でも、私たちのいのちを
支えてくれる「サバイバルフード」であると思っています。

栄養学的にも優れていて、ミネラルやビタミン、
食物繊維も豊富で、私たちのからだの土台を作ってくれる
食べ物です。

また、雑穀は畑でも素晴らしい生命力を発揮して、
自らの力で大地に根をはり、固い大地も砕き、
地中深くから栄養を吸い上げて、表土を豊かにしてくれます。
雑穀を食べることは、単に栄養を取るだけではなく、
私たちの中に眠っているパワーを引き出し、
大地とつながり、いのちの根っこを育てること！
そして、私たちの心に平和のたねをまく活動！だと
思っています。

今回は、沖縄に縁のある雑穀や沖縄の大地で育った
お野菜を使って、「いのちをつなぐ五穀のタネのごはん」
を作ります。

久高島にご縁の深い「大麦」、『旧暦と暮らす沖縄』の本
（P２１）にも登場する「なんくる大根」、
沖縄の海の幸「もずく」などをつかったお料理を皆さんに
お届けする予定です。

食を通して、旧暦（自然暦）と暮らす喜びを感じてもらえたら
嬉しいです。

参加費／4500円（食事＆1ドリンク付）
定員12名様・要予約

詳細・ご予約は白井商店まで

shirai@g00.itscom.net

http://utae.mumeisyousetu.com/

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2016.12.28